Mon très cher Matthew,
Rappel des faits : Le mercredi 4 mai à 19h26 je te proposais un défi des plus osé que tu as, sans lui laisser une chance, rejeté avec panache. Le défi des 3 INGREDIENTS...
J'ai d'abord pensé te faciliter la tâche et par là-même m'éviter un gros risque de ratage en cuisine.
Mais le temps pressant et les idées ne poussant pas au balcon, j'ai décidé de me lancer... Je te laisse quand même une plus grande marche de manœuvre en te défiant de réaliser une recette sucré à base d'un ou plusieurs légumes...
Let's get wild!
Comment procéder?
Le biscuit :
* On préchauffe son four à 180°, on fouette le sucre et les œufs et ho! magie de la chimie, le mélange blanchit!
* On ajoute le beurre pommade et on crème encore et toujours.
* On passe aux ingrédients secs : farine, levure et sel. Puis paf! on mélange avec la préparation précédente.
* pépites de chocolat et courgettes râpées rejoignent le mélange.
* Petits moules parés pour remplissage au 3/4 avant cuisson de 15 minutes, à quelques minutes près.
* On laisse les petits gâteaux refroidir et on prépare son glaçage.
Le glaçage:
* On mélange le beurre pommade et le sucre glace, un goutte de citron, une dose de safran.
* Une fois la consistance désirée obtenue, on place le glaçage dans la poche à douille ou dans un sac de congélation dont on coupera un angle... Et on s'amuse!
J'ai évité le ratage de très peu, mon premier glaçage au Philadelphia était bien trop liquide (mais goût safrané parfait, le second juste au beurre est une réussite...)
Special thanks to Lætitia for the challenge and Lucie for her secret topping.
Et bisou Matthew,
Stckstrstr.
Rappel des faits : Le mercredi 4 mai à 19h26 je te proposais un défi des plus osé que tu as, sans lui laisser une chance, rejeté avec panache. Le défi des 3 INGREDIENTS...
J'ai d'abord pensé te faciliter la tâche et par là-même m'éviter un gros risque de ratage en cuisine.
Mais le temps pressant et les idées ne poussant pas au balcon, j'ai décidé de me lancer... Je te laisse quand même une plus grande marche de manœuvre en te défiant de réaliser une recette sucré à base d'un ou plusieurs légumes...
Let's get wild!
Comment procéder?
Le biscuit :
* On préchauffe son four à 180°, on fouette le sucre et les œufs et ho! magie de la chimie, le mélange blanchit!
* On ajoute le beurre pommade et on crème encore et toujours.
* On passe aux ingrédients secs : farine, levure et sel. Puis paf! on mélange avec la préparation précédente.
* pépites de chocolat et courgettes râpées rejoignent le mélange.
* Petits moules parés pour remplissage au 3/4 avant cuisson de 15 minutes, à quelques minutes près.
* On laisse les petits gâteaux refroidir et on prépare son glaçage.
Le glaçage:
* On mélange le beurre pommade et le sucre glace, un goutte de citron, une dose de safran.
* Une fois la consistance désirée obtenue, on place le glaçage dans la poche à douille ou dans un sac de congélation dont on coupera un angle... Et on s'amuse!
J'ai évité le ratage de très peu, mon premier glaçage au Philadelphia était bien trop liquide (mais goût safrané parfait, le second juste au beurre est une réussite...)
Special thanks to Lætitia for the challenge and Lucie for her secret topping.
Et bisou Matthew,
Stckstrstr.
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